A jövő agráriuma

A Bold Agro a hagyományos gazdálkodást innovációval és fenntarthatósággal ötvözve épít ki időtálló mezőgazdasági rendszert Hajdú-Bihar szívében. A sertéstenyésztéssel, növény- és gyümölcstermesztéssel foglalkozó birtokon egy zárt, de dinamikus ökoszisztéma épült fel, ahol minden mindennel összefügg.

A Bold Agro története mutatja: ha a hagyomány mellé tudás, technológia és stratégia is társul, abból időtálló és fenntartható siker születik. Több mint harminc éve működik Hajdú-Bihar megye szívében a magyar családi tulajdonban lévő cég, amely három pillérre építi működését: sertéstenyésztés, valamint növény- és gyümölcstermesztés – ezek szervesen kapcsolódnak egymáshoz, fenntartható rendszert alkotva. Ezt egészíti ki a gyümölcslét előállító üzemük és az Almavirág Étterem.

A sertéstelepeken évi 150 ezer hízó kerül ki a modern, számítógép-vezérelt etetőrendszerekkel működő istállókból. Az állomány alapját 4300 koca adja. A takarmány egy részét 1800 hektáros növénytermesztési üzletáguk biztosítja – elsősorban árpából és kukoricából. 

„A kukoricát még azelőtt takarítjuk be, hogy toxinok alakulnának ki a növényben. Így a sertések számára nálunk biztosított az egészséges, jól emészthető takarmány. A terményt nem szárítjuk meg, a tartósítás során alacsony oxigéntartalmú környezetet alakítunk ki, ami elősegíti a biztonságos tárolást” – magyarázza Szabó Viktor ügyvezető. 

Ez a technológia a számítógép által vezérelt takarmányozási rendszer mellett ideális. „Különösen nálunk, mivel a sertéstelep nedves etetési rendszerrel működik. Így ahelyett, hogy előbb kiszárítanánk és ledarálnánk a kukoricát, majd újra beáztatnánk, azonnal ledaráljuk nedvesen, tartósítjuk, majd közvetlenül felhasználjuk” – mondja az ügyvezető. Ez költség- és energiahatékonyabb megoldás, miközben biztosítja a sertések számára a megfelelő takarmányt. 

És ha már zárt rendszer: a keletkező hígtrágyát sem hagyják veszni, azt visszaforgatják a földekre, ami teljes egészében kiváltja a műtrágyát, egyúttal emeli a terméshozamot. A termőföldjeiken a humusztartalom évről évre növekszik.

Ami a gyümölcsöket illeti, 60 hektárnyi almaültetvényük egészét jégháló fedi, emellett 40 hektáron meggyet is termesztenek. A saját gyümölcsléüzem évente 600 ezer liter almalevet készít, amelyből több mint 300 étterembe – köztük Michelin-csillagos helyekre is – szállítanak, Dér Juice márkanéven.

A cég túlteljesíti az élelmiszerbiztonsági, állatjóléti és környezetvédelmi elvárásokat. Saját innovációkat fejlesztenek, alkalmazkodnak, optimalizálnak. 2019-ben a Bold Agro elnyerte a „Magyarország legszebb birtoka” címet, nem véletlenül. A cél világos: nemcsak több, hanem jobb mezőgazdaságot építeni, amely hosszú távon versenyképes marad – itthon és Európában is.

Fotón szerepel: Dr. Szabó Viktor • ügyvezető